裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Filetto alla Wellington natalizio
準備 30 分
總時間 3小時 30 分
10 porzioni
食材
Pasta sfoglia veloce
-
300 g di farina tipo 00
-
150 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
-
100 g di cubetti di ghiaccio
-
30 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
-
1 cucchiaino di sale
Filetto di manzo
-
1000 g di filetto di manzo in un pezzo unico (possibilmente di spessore omogeneo)
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
-
senape a piacere
Purea di funghi
-
650 g di funghi champignon a fette
-
150 g di castagne cotte e pelate
-
1 spicchio di aglio senz'anima
-
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Termine della preparazione
-
150 g di prosciutto crudo affettato fresco
-
1 uovo sbattuto con 1 cucchiaio di acqua
難易度
進階
營養價值 每 1 porzione
鈉
729.5 mg
蛋白質
31.1 g
卡路里
1938.5 kJ /
463.3 kcal
脂肪
23.6 g
纖維
1.5 g
飽和脂肪
12.2 g
碳水化合物
32.1 g
您可能也會喜歡...
Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate
9小時
Brasato ai funghi
6小時
Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas
5小時
Capesante sottovuoto in salsa di burro e limone
1小時 10 分
Paella de marisco
1小時 20 分
Ceviche di tonno con vinaigrette al lime
1小時 35 分
Petto d’anatra con pere e nocciole
1小時 30 分
Gamberi in casseruola con vermicelli
30 分
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
2小時
Ravioli all'astice con sautè di vongole
4小時
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1小時
Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano
1小時