裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Tarte au brie de Meaux, poires, courgettes et pâte sablée noisette
準備 15 分
總時間 1小時 30 分
6 parts
食材
La pâte brisée à la noisette
-
70 g de noisettes décortiquées
-
150 g de beurre doux coupé en cubes, et un peu pour le moule
-
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
1 c. à café de sel
-
100 g d'eau
La garniture
-
500 g d'eau
-
400 g d'aubergine coupée en deux
-
350 g de courgettes coupées en fines lanières
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
20 g d'huile d'olive
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
40 g de pignons de pin
-
1 poire Williams coupée en fines lamelles (200 g env.)
-
160 g de brie de Meaux, coupé en tranches (1 cm env.)
難易度
簡單
營養價值 每 1 part
鈉
0 mg
蛋白質
15.3 g
卡路里
2675.5 kJ /
642.2 kcal
脂肪
43.8 g
纖維
6 g
飽和脂肪
0 g
碳水化合物
45.8 g
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