難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Pasta brioches
- 370 g di farina 380 w + q.b. (vedere varianti)
- 90 g di uova
- 30 g di tuorli d'uovo
- 80 g di cubetti di ghiaccio
- 70 g di zucchero semolato
- 15 g di lievito di birra fresco
- 45 g di burro, a pezzi (1-2 cm)
- 5 g di sale
- farina 380 w q.b. per infarinare (vedere varianti)
Termine della preparazione
- 400 g di pesche in scatola tagliate a metà, lasciate a scolare e asciugare (peso netto)
- 1 uovo, sbattuto per spennellare
- 100 g di gelatina neutra
- 營養價值
- 每 1 pezzo
- 卡路里
- 1000 kJ / 239 kcal
- 蛋白質
- 7 g
- 碳水化合物
- 42 g
- 脂肪
- 6 g
- 纖維
- 1 g
替代食譜
Pan Brioche
8小時
Pain aux raisins
4h 30min
Crespelle al riso farcite
2h 50min
Crostata di frutta al San Marzano
1h
Baguette dolce
4h 30min
Madeleine al lime
35min
Isadora ubriaca alle noci
3h
Torta pazientina
3h 55min
Corona bordolese
5h 20min
Lime curd
20min
Dessert di Capodanno alla melagrana
1h
Baguette tradizionale
15小時 35 分