
裝置與配件
Fisch auf Paprika-Couscous
準備 20 分
總時間 40 分
4 Portionen
食材
-
Kabeljaufilets (ca. 700-800 g)2
-
Harissa (siehe Tipp)1 TL
-
Ras el Hanout (siehe Tipp)2 TL
-
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)2 TL
-
Salz1 ¼ TL
-
Olivenöl2 ½ EL
-
rote Paprikaschoten in groben Stücken400 g
-
gelbe Paprikaschoten in groben Stücken250 g
-
grüne Paprikaschoten in groben Stücken200 g
-
Couscous250 g
-
Wasser290 g
-
Pfeffer, gemahlen1 Prise
-
Fischfond250 g
-
brauner Zucker¼ TL
-
frischer Koriander Blättchen abgezupft4 EL
營養價值 每 1 Portion
卡路里
492 kcal /
2054 kJ
蛋白質
43 g
脂肪
10 g
碳水化合物
57 g
纖維
13 g