
裝置與配件
Parathas mit Blumenkohl gefüllt
準備 30 分
總時間 45 分
6 Stück
食材
Teig
-
Wasser140 g
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Weizenmehl Type 550 oder Chapatimehl (siehe Tipp)300 g
-
Ghee30 g
-
Olivenöl15 g
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Salz1 TL
Blumenkohlfüllung und Fertigstellung
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Koriander abgezupft1 Bund
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Blumenkohlröschen200 g
-
Knoblauchzehe1
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben (2 mm)5 g
-
grüne Chilischoten, frisch ggf. entkernt1 - 2
-
Ghee und etwas mehr zum Braten und servieren20 g
-
Kreuzkümmelsamen¼ TL
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Cayenne-Pfeffer¼ TL
營養價值 每 1 Stück
卡路里
277 kcal /
1160 kJ
蛋白質
8 g
脂肪
12 g
碳水化合物
34 g
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