裝置與配件
Milk jellies with poached stone fruit
準備 50 分
總時間 5小時
6 portions
食材
-
freshly squeezed orange juice (approx. 2 oranges)150 g
-
honey40 g
-
cinnamon quill broken into pieces1
-
whole cloves2
-
cardamom pods crushed3
-
water100 g
-
fresh plums or 6 apricots, stones removed5
-
milk500 g
-
raw sugar2 tbsp
-
gelatine powder2 tsp
-
pouring (whipping) cream (see Tips)100 g
-
natural vanilla extract1 tsp
難易度
簡單
營養價值 每 1 portions
鈉
39.8 mg
蛋白質
4.6 g
卡路里
820 kJ /
195.2 kcal
脂肪
9.1 g
纖維
1.6 g
飽和脂肪
5.7 g
碳水化合物
24.2 g
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