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Apfelkuchen mit Schaum

Apfelkuchen mit Schaum
4.0 361 評分
準備 30 分
總時間 1小時 15 分
12 Portionen
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食材

  • Eier (Größe M)
    3
  • Butter kalt, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
    125 g
  • Weizenmehl, glatt Type 700
    200 g
  • Staubzucker
    40 g
  • Salz etwas mehr für den Eischnee
    ¼ TL
  • Zitronenschale, gerieben
    1 TL
  • Äpfel entkernt, geviertelt
    450 g
  • Zitronensaft
    30 - 40 g
  • Feinkristallzucker
    70 - 80 g

難易度

中等

營養價值 每 1 Portion

鈉 83 mg
蛋白質 4 g
卡路里 874 kJ / 209 kcal
脂肪 10 g
纖維 1.6 g
飽和脂肪 6 g
碳水化合物 27 g

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