粄粽

5.0 1 評分

準備 1小時 20 分

總時間 2小時 40 分

12 個

食材

準備粽葉

粽葉
30 片

餡料

蘿蔔乾切約3公長，泡水15分鐘，中途換水兩次，瀝乾
30 克
紅蔥頭去皮
30 克
油
50 克
蝦米洗淨泡水約5分鐘，瀝乾
2 大匙
乾香菇泡水至軟，切丁(約1公分)
5 - 6 朵
豬絞肉粗絞肉
250 克
蠔油
1 大匙
醬油膏
糖
½ 茶匙
鹽 (非必選)
5 克
醬油
30 克
白胡椒粉
¼
五香粉
¼

粄糰

糯米粉
600 克
水至成糰即可
30 克
水
1400 - 1500 克
糖
30 克
鹽
5 克
油
1 大匙

組裝和蒸煮

油少許
水
800 克

難易度

進階

營養價值每 12 個

鈉 5969.8 mg

蛋白質 95 g

卡路里 14008.1 kJ / 3351.2 kcal

脂肪 89.9 g

纖維 14.3 g

飽和脂肪 284.1 g

碳水化合物 527.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

飄粽香 8 食譜
台灣

您可能也會喜歡...

起司辣炒年糕

35 分

鮭魚拌炒飯

1小時 10 分

蝦仁咖哩炒飯

1小時 10 分

韓式皇家炒年糕

45 分

整顆蕃茄飯

45 分

素高麗菜飯

1小時

蕃茄蔬菜通心粉

45 分

咖哩叻沙麵

55 分

櫻花蝦炒飯

1小時

極品鮑貝好彩頭

無評分

年年有餘富貴糰

無評分

味噌菠菜義大利麵(TM6 & TM5)

45 分

顯示全部

顯示全部