難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 400 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 150 g Roggenmehl Type 1150
- 1 Eiweiß
- 50 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 1 ½ TL Salz
- 營養價值
- 每 1 Stück
- 卡路里
- 1001 kJ / 239 kcal
- 蛋白質
- 7 g
- 碳水化合物
- 41 g
- 脂肪
- 5 g
- 纖維
- 2.8 g
替代食譜
Ciabattabrötchen
1h 50min
Dinkel-Körner-Brötchen
2h
Bürli mit Roggen
12h
Schwäbisches Genetztes
10h
Joghurtbrötchen mit Sesam und Mohn
14h
Luftige Brötchen
2h
Eckbrötchen mit Sonnenblumenkernen
14h
Weizen-Roggen-Brötchen
2h 15min
Mohn-Bürli
12h
Körnerbrötchen
2小時 50 分
Joghurt-Brötchen mit Sesam
1h 30min
Körner-Bürli
12h