Canelones de pescado y marisco con bechamel trufada

Canelones de pescado y marisco con bechamel trufada

4.5 67 評分

準備 30 分

總時間 1小時 45 分

6 raciones

食材

300 g de langostinos crudos sin pelar
800 - 900 g de cola de rape sin piel con hueso
50 g de queso parmesano en trozos
70 - 80 g de puerro en rodajas
1 cucharadita de pimienta negra en grano
500 g de agua
2 cucharaditas de sal
3 huevos
24 placas de canelones precocidas
400 g de tomate entero en conserva (escurridos y cortados en cuartos)
70 g de aceite de oliva
1 cucharada de azúcar
60 g de cebolla
30 g de mantequilla (y algo más para gratinar)
100 g de harina
1 trufa negra fresca
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta molida
1000 g de leche

難易度

中等

營養價值每 1 ración

蛋白質 47.28 g

卡路里 3099 kJ / 741 kcal

脂肪 29.08 g

纖維 3.64 g

碳水化合物 71.63 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Todo pasta 20 食譜
西班牙

您可能也會喜歡...

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45 分

Canelones

Canelones

13小時 30 分

Fumet de pescado y gambas

Fumet de pescado y gambas

20 分

Brandada de bacalao al estilo portugués

Brandada de bacalao al estilo portugués

1小時 30 分

Suquet de pescado y gambones con ajo negro

Suquet de pescado y gambones con ajo negro

30 分

Coca de chipirones y boletus al ajillo

Coca de chipirones y boletus al ajillo

40 分

Canelones con ceps al foie

Canelones con ceps al foie

2小時 50 分

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

1小時 10 分

Rape en salsa americana

Rape en salsa americana

1小時

Buñuelos de bacalao especiados

Buñuelos de bacalao especiados

1小時

Calamares rellenos

Calamares rellenos

2小時

Crema con rape y gambas

Crema con rape y gambas

30 分