難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 g dried porcini mushrooms
- 60 g eschalots
- 30 g unsalted butter
- 550 g button mushrooms
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 250 g pouring (whipping) cream
- 100 g water
- 1 tbsp sherry (optional)
- 1 tsp truffle oil
- 營養價值
- 每 1 portions
- 卡路里
- 654.8 kJ / 155.9 kcal
- 蛋白質
- 2.5 g
- 碳水化合物
- 1.4 g
- 脂肪
- 15.3 g
- 飽和脂肪
- 9.4 g
- 纖維
- 1.1 g
- 鈉
- 109.7 mg
替代食譜
Quick grated pickle - demo (Thermomix® Cutter)
無評分
Sous-Vide Herbal Chicken
4h 15min
Wafu dressing
20min
Miso soup and sake seafood with rice
1h 5min
Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce
3h 10min
Shichimi togarashi oysters
1h 10min
Basil sorbet (palate cleanser)
10min
Fish stock
35min
Watermelon canapés with whipped feta and walnuts
20min
Beetroot and tequila cured salmon
24h 20min
Walnut and blue cheese shortbread
1h 20min
Meatballs with Romesco sauce
1h 40min