難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 g dried porcini mushrooms
- 60 g eschalots
- 30 g unsalted butter
- 550 g button mushrooms
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 250 g pouring (whipping) cream
- 100 g water
- 1 tbsp sherry (optional)
- 1 tsp truffle oil
- 營養價值
- 每 1 portions
- 卡路里
- 654.8 kJ / 155.9 kcal
- 蛋白質
- 2.5 g
- 碳水化合物
- 1.4 g
- 脂肪
- 15.3 g
- 飽和脂肪
- 9.4 g
- 纖維
- 1.1 g
- 鈉
- 109.7 mg
替代食譜
Sunny gazpacho
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