Mushroom cappuccino

Mushroom cappuccino

4.8 20 評分

準備 15 分

總時間 25 分

8 portions

食材

dried porcini mushrooms
10 g
eschalots
60 g
unsalted butter
30 g
button mushrooms
550 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
250 g
water
100 g
sherry (optional)
1 tbsp
truffle oil
1 tsp

難易度

簡單

營養價值每 1 portions

鈉 109.7 mg

蛋白質 2.5 g

卡路里 654.8 kJ / 155.9 kcal

脂肪 15.3 g

纖維 1.1 g

飽和脂肪 9.4 g

碳水化合物 1.4 g

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