難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 chile cascabel
- 1 chile ancho
- 1 diente de ajo
- 10 g de aceite de oliva
- 80 g cacahuates tostados salados
- 20 g de ajonjolí
- 1 pizca de tomillo seco
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 cdita de sal gruesa
- harina de trigo, suficiente para enharinar el lomo
- 300 g de lomo de cerdo
- 1000 g de agua
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 2986 kJ / 711 kcal
- 蛋白質
- 40 g
- 碳水化合物
- 9 g
- 脂肪
- 58 g
- 纖維
- 1 g
替代食譜
Carne en su jugo, estilo Jalisco
30min
Filete de res con salsa de vino tinto
1h 30min
Carne en su jugo
35min
Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto
1h 10min
Filete a la pimienta
20min
Res con salsa de hongos en cocción lenta TM6
3小時 55 分
Filetes de ternera con reducción de fresas
30min
Rollo de cerdo con espinaca
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Cerdo con salsa de chile guajillo y mango
1h 45min
Cerdo agridulce
45min
Pollo al tequila y chile pasilla
2h
Filete de res en salsa de chile morita
40min