Spanish Tortilla - Tortilla Española

Spanish Tortilla - Tortilla Española

4.0 60 評分

準備 25 分

總時間 45 分

6 portions

食材

olive oil plus extra to fry
3 ½ oz
water
3 ½ oz
yellow onions cut in half moons, sliced thinly (approx. 1/16 in.) (see Tip)
7 oz
waxy potatoes e.g. Yukon Gold, cut in half moons peeled and sliced (approx. ¼ in.) (see Tip)
17 ½ oz
fine sea salt
1 tsp
large eggs
6
ground black pepper
¼ tsp

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 491.4 mg

蛋白質 10.6 g

卡路里 1341.5 kJ / 320.6 kcal

脂肪 23 g

纖維 2.4 g

飽和脂肪 4.4 g

碳水化合物 18.1 g

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