難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 15 克 蒜頭
- 10 克 油
- 300 克 莧菜, (挑除粗梗，只取嫩葉)，切段
- 1 顆 鹹蛋, 切塊(約1.5 公分)
- 1 顆 皮蛋, 只取蛋白，切塊(約1.5公分)
- ¼ 茶匙 鹽
- 20 克 水
- 香油, 少許
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 575 kJ / 137 kcal
- 蛋白質
- 7.09 g
- 碳水化合物
- 5.18 g
- 脂肪
- 10.31 g
- 纖維
- 3.34 g
