難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 g de berenjenas
- 1200 g de leche
- 200 g de queso parmesano en trozos
- 3 dientes de ajo
- 100 g de baguette del día anterior
- 3 ramitas de albahaca
- 2 ramitas de perejil fresco solo las hojas
- 160 g de aceite de oliva
- 150 g de cebolla
- 1 cdita de orégano
- 800 g de jitomates en conserva con todo y su jugo
- 1 cdita de sal
- 1 cdita de pimienta negra molida
- 1 cda de vinagre de vino tinto
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 372 kcal / 1562 kJ
- 蛋白質
- 15 g
- 脂肪
- 27 g
- 碳水化合物
- 20 g
- 纖維
- 3 g
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