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Pizza di scarola

Pizza di scarola
4.6 161 評分
準備 30 分
總時間 3小時 30 分
8 porzioni
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食材

  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 350 g di acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 700 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 140 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 2 cucchiaino di sale + q.b.
  • 1 spicchio di aglio
  • 200 g di olive nere denocciolate preferibilmente di gaeta
  • 15 g di capperi sotto sale dissalati
  • 4 filetti di acciuga sott'olio (非必選)
  • 1000 g di scarola lavata, poi bollita 5 minuti in acqua salata e strizzata

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 11.6 g
卡路里 2381 kJ / 569 kcal
脂肪 27.3 g
纖維 4.3 g
碳水化合物 73.9 g

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