Nems de langostinos con emulsión de piña

Nems de langostinos con emulsión de piña

3.3 3 評分

準備 15 分

總時間 25 分

4 raciones

食材

Nems

10 g de jengibre fresco
10 - 15 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
20 g aceite de girasol (y algo más para pincelar)
250 g de langostinos crudos medianos pelados y cortados en 3 trozos
70 g de piña fresca cortada en dados pequeños
1 cucharadita de mirin
1 cucharadita de vinagre de arroz
4 láminas de pasta brick cortadas por la mitad
1 clara de huevo

Emulsión de piña

120 g aceite de girasol
150 g de piña fresca en trozos
5 g de jengibre fresco
1 yema de huevo
20 g zumo de limón
1 pellizco de sal (非必選)
½ cucharadita de wasabi en polvo (非必選)

難易度

中等

營養價值每 1 ración

蛋白質 16.5 g

卡路里 1928 kJ / 461 kcal

脂肪 38.2 g

纖維 0.8 g

碳水化合物 13.6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Food truck 83 食譜
西班牙

您可能也會喜歡...

Cucuruchos de guacamole y queso cremoso

Cucuruchos de guacamole y queso cremoso

1小時

Morcillas de arroz, sepia y gambas

Morcillas de arroz, sepia y gambas

1小時 20 分

Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi

Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi

30 分

Crêpes de cerdo y langostinos (Bánh xèo) - Vietnam

Crêpes de cerdo y langostinos (Bánh xèo) - Vietnam

1小時 30 分

Arancini con granada y fondue de queso de cabra

Arancini con granada y fondue de queso de cabra

1小時

Tacos de langostinos al pastor

Tacos de langostinos al pastor

30 分

Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam

Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam

45 分

Gambones con gabardina y salsa cesar de eneldo

Gambones con gabardina y salsa cesar de eneldo

1小時

Chutney de mango - India

Chutney de mango - India

1小時 10 分

Bocaditos de marisco fritos con salsa agridulce de yogur

Bocaditos de marisco fritos con salsa agridulce de yogur

45 分

Pizza estilo Chicago

Pizza estilo Chicago

1小時 5 分

Burritos con pollo San Fernando

Burritos con pollo San Fernando

30 分