裝置與配件
Sogliola al vapore con verdurine
準備 15 分
總時間 45 分
2 porzioni
食材
Sogliola
-
15 g olio extravergine di oliva
-
2 cucchiaini di aceto balsamico
-
2 filetti di sogliola senza pelle (circa 150 g l'uno)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Verdure
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio a fettine
-
40 g di cipolla a tocchetti (2x3 cm)
-
40 g di peperone verde a tocchetti (2x3 cm)
-
1 pomodoro perino maturo senza pelle, a tocchetti (2x3 cm)
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico zucchero
-
3 - 4 foglie di basilico fresche lavate e asciugate, spezzate a mano
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
28.8 g
卡路里
1525 kJ /
365 kcal
脂肪
24.8 g
纖維
1.2 g
碳水化合物
6.5 g
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