難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Sogliola
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiaini di aceto balsamico
- 2 filetti di sogliola, senza pelle (circa 150 g l'uno)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Verdure
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio a fettine
- 40 g di cipolla a tocchetti (2x3 cm)
- 40 g di peperone verde a tocchetti (2x3 cm)
- 1 pomodoro perino maturo senza pelle, a tocchetti (2x3 cm)
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di zucchero
- 3 - 4 foglie di basilico fresche, lavate e asciugate, spezzate a mano
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1525 kJ / 365 kcal
- 蛋白質
- 28.8 g
- 碳水化合物
- 6.5 g
- 脂肪
- 24.8 g
- 纖維
- 1.2 g
替代食譜
Branzino al cartoccio
1小時 10 分
Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe
1h 20min
Pesce al vapore con verdure miste
1h 20min
Branzino al sale aromatico
55min
Filetti di branzino alla pizzaiola
45 分
Branzino e patate al vapore in salsa di basilico e pomodorini
40 分
Salmone e carciofi al Varoma
55min
Orata al sale
40 分
Sogliola al vapore con insalata russa
35 分
Sogliola gratinata e mele
40 分
Branzino alle erbe aromatiche con salsa all'arancia
1小時 10 分
Sogliole e finocchi con curry al Varoma
35 分