裝置與配件
Lychee Panna Cotta with Rosewater Syrup
準備 20 分
總時間 4小時 30 分
6 portions
食材
Lychee Panna Cotta
-
tinned lychees in syrup pitted (drained weight 180 g)425 g
-
double cream500 g
-
whole milk250 g
-
granulated sugar80 g
-
gelatine leaves soaked in cold water for 5 minutes4
Rose Water Syrup
-
caster sugar80 g
-
rose water2 tsp
-
pink food colouring (非必選)1 - 2 drops
-
dried rose petals2 tsp
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
4.4 g
卡路里
2395 kJ /
572 kcal
脂肪
41.8 g
碳水化合物
44.7 g
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