Terrinas de foie trufado

Terrinas de foie trufado

5.0 8 評分

準備 30 分

總時間 74小時

6 raciones

食材

foie gras de pato crudo fresco (500-600 g) frío
1
trufa negra fresca (aprox. 10 g)
½
de armañac
2 cucharaditas
de vino dulce
2 cucharaditas
de sal
2 cucharaditas
de pimientas variadas recién molidas
1 cucharaditas
de agua
800 g
de cubitos de hielo
300 g

營養價值每 1 ración

卡路里 411 kcal / 1717 kJ

蛋白質 9.17 g

脂肪 40.33 g

碳水化合物 2.75 g

纖維 0 g

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