裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
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Terrinas de foie trufado
準備 30 分
總時間 74小時
6 raciones
食材
-
1 foie gras de pato crudo fresco (500-600 g) frío
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½ trufa negra fresca (aprox. 10 g)
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2 cucharaditas de armañac
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2 cucharaditas de vino dulce
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2 cucharaditas de sal
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1 cucharaditas de pimientas variadas recién molidas
-
800 g de agua
-
300 g de cubitos de hielo
營養價值 每 1 ración
卡路里
411 kcal /
1717 kJ
蛋白質
9.17 g
脂肪
40.33 g
碳水化合物
2.75 g
纖維
0 g
