Panzerotti a la romana

Panzerotti a la romana

4.3 34 評分

準備 30 分

總時間 1小時

20 unidades

食材

Masa

de harina (y un poco más para espolvorear)
320 g
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
40 g
de agua
150 g
de sal
1 cucharadita

Relleno

de jamón de York en trozos
50 g
de mozzarella fresca en trozos
100 g
100 g de queso scamorza, en trozos
yema de huevo
1
de sal
1 pellizco
de pimienta negra molida
1 pellizco

Terminación

clara de huevo
1
de aceite para freír
500 g

營養價值每 1 unidad

卡路里 362 kcal / 1515 kJ

蛋白質 7.3 g

脂肪 26.8 g

碳水化合物 24.5 g

纖維 1.1 g

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