Bombones de avellana, almendra y chocolate

Relleno

• 100 g de almendras peladas
• 100 g de avellanas
• 75 g de chocolate con leche en trozos
• 35 g de chispas de chocolate amargo (50% cocoa), en trozos
• 50 g de azúcar glass

Cobertura

• 200 g de chocolate amargo (50% cocoa), en trozos