Gurken-Erdäpfel-Dill-Suppe mit Räucherlachs

Name: Gurken-Erdäpfel-Dill-Suppe mit Räucherlachs
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 g Zwiebeln; 3 Knoblauchzehen; 10 g Olivenöl; 300 g Gurke; 120 g Erdäpfel, mehlig; ½ TL Salz; 1 TL Zitronensaft; 400 g Wasser; 100 g Schlagobers; 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 100 g Räucherlachs; 6 EL frische Dille; 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen

4.3 (29 評分 )

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難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 20 分

份量 4 Portionen

食材

50 g Zwiebeln, halbiert
3 Knoblauchzehen
10 g Olivenöl
300 g Gurke, geschält, in Stücken
120 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken
½ TL Salz
1 TL Zitronensaft, etwas mehr zum Beträufeln
400 g Wasser
100 g Schlagobers
2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
100 g Räucherlachs
6 EL frische Dille, Spitzen abgezupft, etwas mehr zum Garnieren
1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 798 kJ / 190 kcal
蛋白質: 8 g
碳水化合物: 10 g
脂肪: 14 g
纖維: 2 g