難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 700 g Weißkraut, ohne Strunk, in Stücken
- 1 TL Salz
- 1 EL Zucker
- 200 g Äpfel, (ca. 2 Stück), geviertelt
- 10 g Zitronensaft
- 125 g Grüner Veltliner
- 60 g Zwiebeln, geviertelt
- 40 g Butterschmalz
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - ½ TL Kümmel, gemahlen etwas mehr zum Dekorieren
- 1 Msp. Pfeffer, frisch gemahlen
- 150 g weiße Weintrauben
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 636 kJ / 152 kcal
- 蛋白質
- 2 g
- 碳水化合物
- 15 g
- 脂肪
- 7 g
- 纖維
- 5 g
替代食譜
Rote-Rüben-Selleriesuppe
40min
Rote-Rüben-Suppe
45min
Sauerkrautpuffer ratzfatz fertig
20 min
Matjesrollen mit Sherry-Rotkrautfülle
45min
Gefüllter Kohlrabi mit Saibling
1h
Wurzelgemüse mit Krenhollandaise
55min
Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse
15 min
Meerrettichsuppe mit geräucherter Forelle
30min
Austernpilzknödel mit Rettichsalat und Teriyakisauce
1小時 5 分
Heringssalat
1小時 5 分
Fränkisches Apfelweißkraut
50 分
Gekochtes Sauerkraut
50 分