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Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)
5.0 8 評分
準備 10 分
總時間 20 分
1 Ricetta completa
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食材

  • 210 g di latte intero
  • 10 g di sciroppo di glucosio
  • 355 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
  • 10 g di gelatina in polvere
  • 380 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 35 g di pasta di nocciole

難易度

簡單

營養價值 每 1 Ricetta completa

蛋白質 44 g
卡路里 14681 kJ / 3509 kcal
脂肪 282 g
碳水化合物 212 g

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