Torta di meringa e mousse al cioccolato

Torta di meringa e mousse al cioccolato

4.7 11 評分

準備 40 分

總時間 6小時 30 分

12 porzioni

食材

Meringa al cacao

360 g zucchero
120 g di albumi
15 g di cacao amaro in polvere

Mousse

100 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
400 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
200 g di panna (35% di grassi)
8 uova i tuorli e gli albumi separati
2 pizzichi di sale

難易度

進階

營養價值每 1 porzione

蛋白質 9 g

卡路里 1833 kJ / 438 kcal

脂肪 21 g

纖維 3 g

碳水化合物 57 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Cioccolato 62 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Diamanti ripieni di gelato al whisky

5小時 55 分

Macaron al cioccolato

24小時

Glassa al cioccolato

20 分

Profiteroles

2小時

Coppette di palloncini al cioccolato con crema di pistacchi (di Erica Liverani)

1小時 5 分

Tartufi con cuore al cocco

6小時 50 分

Torta Sacher

3小時 30 分

Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino

3小時 30 分

Fantasia di nocciole

1小時 35 分

La nuova Sacher di Luca Montersino

3小時 30 分

Copertura di cioccolato all'olio

15 分

Crema chantilly

35 分