Torta di meringa e mousse al cioccolato

Torta di meringa e mousse al cioccolato

4.7 12 評分

準備 40 分

總時間 6小時 30 分

12 porzioni

食材

Meringa al cacao

360 g zucchero
120 g di albumi
15 g di cacao amaro in polvere

Mousse

100 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
400 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
200 g di panna (35% di grassi)
8 uova i tuorli e gli albumi separati
2 pizzichi di sale

難易度

進階

營養價值每 1 porzione

蛋白質 9 g

卡路里 1833 kJ / 438 kcal

脂肪 21 g

纖維 3 g

碳水化合物 57 g

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