難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Meringa al cacao
- 360 g di zucchero
- 120 g di albumi
- 15 g di cacao amaro in polvere
Mousse
- 100 g di zucchero
- 1 stecca di vaniglia, i semini estratti
- 400 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
- 200 g di panna (35% di grassi)
- 8 uova, i tuorli e gli albumi separati
- 2 pizzichi di sale
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1833 kJ / 438 kcal
- 蛋白質
- 9 g
- 碳水化合物
- 57 g
- 脂肪
- 21 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino
3h 30min
Coppe di mascarpone al croccante
3h 15min
Cremoso al cioccolato al latte da vasetto (di Luca Montersino)
25min
Mousse all'avocado
15min
Torta Bicerin
30min
Salame di cioccolato
3h 10min
Bignè a sorpresa
2h
Roast beef con mojo verde e patate novelle
1h 15min
Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao
5小時
Bignè al formaggio
1h 5min
Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)
1h 10min
Crema chantilly
35 min