裝置與配件
Meringata al cioccolato
準備 20 分
總時間 9小時 25 分
8 porzioni
食材
Meringa
-
300 g di zucchero di canna
-
6 albumi
-
1 cucchiaino di aceto di vino rosso
-
10 g di cacao in polvere
Crema al cioccolato
-
100 g cioccolato fondente a pezzi
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20 g di farina tipo 00
-
15 g di cacao in polvere
-
100 g di zucchero di canna
-
200 g di latte intero
-
300 g di panna molto densa (circa 48% grassi)
-
2 uova
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2 tuorli
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1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
Terminare la preparazione
-
cioccolatini assortiti a forma di ovetto
難易度
中等
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
12.5 g
卡路里
2567 kJ /
614 kcal
脂肪
35.6 g
碳水化合物
60.8 g
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