
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g Weizen
- 100 g Dinkel
- 360 g Milch
- 1 Würfel Hefe (40 g)
- 25 g Zucker
- 400 g Weizenmehl Type 405
- 50 g Butter weich, in Stücken
- 2 TL Salz
- 3000 g Wasser
- 1 Eiweiß zum Bestreichen
- 60 - 80 g gemischte Kerne (z.B. Sesam, Mohn, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne) zum Bestreuen
- 營養價值
- 每 1 Stück
- 卡路里
- 318 kcal / 1333 kJ
- 蛋白質
- 11 g
- 脂肪
- 10 g
- 碳水化合物
- 45 g
- 纖維
- 4.6 g
替代食譜
Bürli mit Roggen
12小時
Eckbrötchen mit Sonnenblumenkernen
14小時
Vollkorn-Brötchen
2小時
Dinkel-Körner-Brötchen
2小時
Weizen-Hafer-Brötchen
1小時 30 分
Körnerbrötchen
2小時 50 分
Amerikanische Bagels
2小時
Laugenbrötchen
2小時
Joghurt-Brötchen mit Sesam
1小時 30 分
Joghurtbrötchen mit Sesam und Mohn
14小時
Baguette Rustica
4小時 20 分
Körner-Bürli
12小時