難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 g di lievito di birra disidratato
- 10 g di sale
- 80 g di zucchero
- 500 g di farina manitoba + q.b.
- 300 g di acqua fredda
- 300 g di burro, preferibilmente di ottima qualità, freddo
- 1 uovo sbattuto
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1548 kJ / 370 kcal
- 蛋白質
- 5.9 g
- 碳水化合物
- 40.3 g
- 脂肪
- 21.7 g
- 纖維
- 1.6 g
替代食譜
Pasta sfoglia veloce
2小時
Pandoro
12小時
Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)
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Pane tipo ciabatta
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Pasta di zucchero
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Croissant
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Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)
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Code di aragosta con crema pasticcera
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Croissant francese
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Cornetti brioche
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Baguette
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Pasta sfoglia
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