Ciambelle al limone (di Luca Montersino)

Ciambelle al limone (di Luca Montersino)

3.0 10 評分

準備 30 分

總時間 4小時 45 分

20 pezzi

食材

Primo impasto

200 g farina 380 w (vedere varianti) + q.b. per infarinare
50 g di zucchero semolato
120 g di uova (di cui 60 grammi congelate, vedere consigli)
40 g di burro a pezzi (1-2 cm)
10 g di lievito di birra fresco

Secondo impasto

1 limone la scorza senza la parte bianca (preferibilmente biologico)
35 g di zucchero semolato
5 g di sale
135 g farina 380 w (vedere varianti)
90 g di uova (di cui 45 grammi congelate, vedere consigli)
20 g di burro

Termine della preparazione

olio di oliva per friggere

strutto, per friggere
zucchero a velo q.b.

難易度

中等

營養價值每 1 pezzo

蛋白質 5 g

卡路里 1376 kJ / 329 kcal

脂肪 21 g

纖維 1 g

碳水化合物 32 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Luca Montersino 10 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

"Finta" cheesecake

1小時 55 分

Crostata di frutta al San Marzano

1小時

Bocconotto

2小時

Iris siciliani

4小時 10 分

Ravioli di ricotta

1小時 35 分

La nuova Sacher di Luca Montersino

3小時 30 分

Crema al caffé con gelato al mascarpone

24小時 50 分

Castagnole ripiene

14小時

Biscottini alle mandorle

35 分

Alberelli al cioccolato

4小時 25 分

Girelle al cioccolato

9小時 40 分

Bon bon gelato

5小時