Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)
TM31 TM5 TM6

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)
4.6 (74 評分 )
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食材

  • 450 g di latte intero
  • 50 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 170 g di zucchero
  • 30 g di amido di riso
  • 30 g di cacao amaro in polvere
  • 130 g di tuorli
  • 60 g di burro
  • 80 g di cioccolato fondente (60% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
營養價值
每 1 Ricetta completa
卡路里
10945 kJ / 2616 kcal
蛋白質
49 g
碳水化合物
271 g
脂肪
156 g

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