難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 g ziaren orkiszu
- 200 g kaszy gryczanej, niepalonej
- 40 g białego octu winnego
- 740 g wody
- 40 g świeżych drożdży, pokruszonych
-
2
łyżki otrębów pszennych
或 2 łyżki otrębów owsianych - 2 ½ łyżeczki soli
- 20 g pestek dyni
- 20 g ziaren sezamu
-
30
g siemienia lnianego
或 30 g słonecznika łuskanego
- 營養價值
- 每 1 kromkę
- 卡路里
- 374 kJ / 89 kcal
- 蛋白質
- 4 g
- 碳水化合物
- 17 g
- 脂肪
- 0 g
- 纖維
- 2.5 g
替代食譜
Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie
20小時
Chleb orkiszowy
1h 40min
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim
17h 20min
Bułeczki orkiszowe
2h 30min
Chleb pszenno-jęczmienny na zakwasie żytnim
18h 45 min
Chleb gryczany wieloziarnisty (bez glutenu)
4h 15min
Chleb wiejski
2h
Chleb pełnoziarnisty na parze
2h
Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem
2h 10min
Chleb pszenno-żytni razowy
1h 40min
Chleb z kaszą gryczaną
2h 20min
Bułki grahamki
1h 5min