Telhas de sementes e molho wasabi

Foie gras - Figado de pato

Risoto de lagostins

Koulibiac - Lombo de salmão em massa folhada

Bacalhau fresco a vapor com molho de azeite e limão

Lombinho en croûte

Rolo de salmão com abacate

Lombinhos de porco com redução de vinho do porto

Peito de pato e gnocchi com molho de laranja e gorgonzola