Crocchette di riso al forno

Crocchette di riso al forno

4.2 67 評分

準備 45 分

總時間 1小時 35 分

10 pezzi

食材

30 g di scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
400 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
800 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 bustina di zafferano
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
80 g di speck a cubetti
50 g di prosciutto cotto a cubetti
100 g Emmental a cubetti (1 cm)
3 uova sbattute
pangrattato

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

蛋白質 26 g

卡路里 2569 kJ / 614 kcal

脂肪 25 g

碳水化合物 76 g

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