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Pan de caja integral

Pan de caja integral
4.2 26 評分
準備 10 分
總時間 1小時 40 分
12 rebanadas
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食材

Masa madre
  • 75 g de agua mineral
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 1 cucharadita rasa de azúcar
  • 110 g de harina
Masa de pan
  • 75 g de harina
  • 120 g de harina integral
  • 20 g de salvado de trigo
  • ½ cucharadita de sal
  • 120 g de leche
  • 30 g de manteca de cerdo
  • 10 g de ajonjolí

難易度

簡單

營養價值 每 1 rebanada

蛋白質 3.56 g
卡路里 525 kJ / 126 kcal
脂肪 3.69 g
纖維 1.76 g
碳水化合物 19.5 g

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