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Crème glacée " Brume de lune "
無評分
準備 10 分
總時間 12小時 10 分
8 portion
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食材

  • 600 g lait
  • 200 g de crème à fouetter, 33-35%
  • 6 g d'extrait naturel de vanille
  • 180 g de sucre
  • 6 jaunes d'œufs
  • 1 pincée sel
  • ⅛ c. à café d'arôme de banane
  • 2 - 3 goutte de colorant alimentaire en gel jaune
  • ⅛ c. à café d'arôme de chewing-gum
  • 2 - 3 goutte de colorant alimentaire en gel bleu ou turquoise
  • ¼ c. à café d'arôme de raisin
  • 3 - 4 goutte de colorant alimentaire en gel violet

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

鈉 69.7 mg
蛋白質 4.6 g
卡路里 1028.1 kJ / 245.7 kcal
脂肪 13.3 g
纖維 0 g
飽和脂肪 6.8 g
碳水化合物 27.3 g

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