Crème glacée " Brume de lune "

5.0 1 評分

準備 10 分

總時間 12小時 10 分

8 portion

食材

600 g lait
200 g de crème à fouetter, 33-35%
6 g d'extrait naturel de vanille
180 g de sucre
6 jaunes d'œufs
1 pincée sel
⅛ c. à café d'arôme de banane
2 - 3 goutte de colorant alimentaire en gel jaune
⅛ c. à café d'arôme de chewing-gum
2 - 3 goutte de colorant alimentaire en gel bleu ou turquoise
¼ c. à café d'arôme de raisin
3 - 4 goutte de colorant alimentaire en gel violet

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 69.7 mg

蛋白質 4.6 g

卡路里 1028.1 kJ / 245.7 kcal

脂肪 13.3 g

纖維 0 g

飽和脂肪 6.8 g

碳水化合物 27.3 g

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