裝置與配件
Costine di maiale con salsa barbecue alla birra Stout
準備 35 分
總時間 3小時 30 分
4 porzioni
食材
Rub
-
2 cucchiai di zucchero grezzo di canna
-
2 cucchiai di paprica
-
2 cucchiaini di aglio in polvere
-
2 cucchiaini di sale
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1 cucchiaino di cipolla in polvere
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1 cucchiaino di pepe nero macinato
-
1 cucchiaino di timo secco
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1360 - 1475 g di costine di maiale (una costata intera tagliata a metà)
Salsa barbecue alla birra Stout
-
115 g di cipolla rossa a pezzi
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2 spicchi di aglio
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15 g di olio extravergine di oliva
-
340 g di birra Stout
-
170 g di ketchup
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85 g di zucchero di canna grezzo
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60 g di aceto di mele
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½ cucchiaino di cumino in polvere
-
½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di peperoncino in polvere
Terminare la preparazione
-
1200 g di acqua
難易度
中等
營養價值 每 4 porzioni
鈉
8712.8 mg
蛋白質
279.7 g
卡路里
17380 kJ /
4153.9 kcal
脂肪
247.8 g
纖維
9.4 g
飽和脂肪
84.6 g
碳水化合物
189.8 g
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