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Profiteroles
3.0 2 評分
準備 30 分
總時間 2小時 15 分
18 morceau
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食材

Pâte à choux
  • 250 g d'eau
  • 100 g de beurre non salé coupés en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 10 g de sucre
  • 150 g de farine tout usage
  • 4 œufs
Sauce au chocolat
  • 125 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux
  • 20 g de beurre non salé coupés en morceaux
  • 60 g de crème à fouetter, 33-35%
  • crème glacée à la vanille faits maison ou prêts à l'emploi

難易度

中等

營養價值 每 1 morceau

蛋白質 3.2 g
卡路里 731.8 kJ / 174.9 kcal
脂肪 12.5 g
纖維 1.7 g
碳水化合物 12.4 g

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