Shakshuka verte

Shakshuka verte

無評分

準備 10 分

總時間 40 分

4 portions

食材

120 g d'oignons coupés en quatre
2 gousses d'ail
400 g de tomates vertes mûres, pelées, équeutées et coupées en deux
1 piment jalapeño frais sans tige et graines
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de flocons de piment rouge au goût
1 c. à café de sel
1 c. à café de poivre noir, moulu
400 g de feuilles d'épinards frais
4 oeufs
500 g d'eau
40 g de coriandre fraîche pour garnir
40 g d'oignons de printemps tranchés, comme garniture
du pain complet pour servir

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 386.5 mg

蛋白質 11.3 g

卡路里 791.8 kJ / 189.3 kcal

脂肪 10.3 g

纖維 7.3 g

飽和脂肪 2.3 g

碳水化合物 16.3 g

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