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Poulet effiloché sauce barbecue

Poulet effiloché sauce barbecue
1.0 1 評分
準備 15 分
總時間 40 分
8 portions
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食材

  • 120 g d'oignons rouges épluchés et coupés en quatre
  • 2 gousses d'ail
  • 200 g de ketchup
  • 75 g de bourbon (whisky)
    75 g d'eau
  • 90 g de mélasse
  • 90 g de sucre brun
  • 1 c. à soupe de purée de tomates
  • 60 g de vinaigre de cidre
  • 1 c. à café de poudre de paprika
  • 1 ½ c. à café de moutarde de Dijon
  • 1 ½ c. à café de sauce Worcestershire
  • ½ c. à café de sel au goût
  • ½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu au goût
  • 4 filets de cuisses de poulet désossées coupés en deux
  • 1 c. à soupe de farine de blé
  • 2 oignons rouges émincés, pour servir
  • 2 cornichons tranchés, pour servir

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 835.2 mg
蛋白質 21.2 g
卡路里 1653.6 kJ / 395.2 kcal
脂肪 10.8 g
纖維 1.5 g
飽和脂肪 2.9 g
碳水化合物 49.9 g

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