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Pastéis de nata

Pastéis de nata
4.7 60 評分
準備 20 分
總時間 1小時
12 porzioni
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食材

Cestini
  • 10 g di burro
  • farina tipo 00 q.b.
  • 500 g di pasta sfoglia come da Libro "Le mie ricette con Bimby®"
Ripieno
  • 170 g di latte
  • 170 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 120 g zucchero
  • 30 g di farina per dolci
  • 5 tuorli d'uovo
  • ½ limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • ½ stecca di cannella
Terminare la preparazione
  • 1 uovo leggermente sbattuto

難易度

中等

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 4.9 g
卡路里 1464 kJ / 350 kcal
脂肪 24.2 g
碳水化合物 30 g

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