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Iles flottantes

Iles flottantes
無評分
準備 15 分
總時間 1小時
6 portions
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食材

Les blancs en neige
  • 30 g de sucre
  • 6 œufs
  • 1 pincée sel
  • ½ c. à thé de crème de tartre
La crème anglaise
  • 70 g de sucre
  • 15 g de sucre vanillé
  • 450 g de lait
Le montage
  • 30 g de caramel liquide
  • 25 g de pistache, non salée, décortiquée (非必選) concassées ou effilées,
    25 g de copeaux de chocolat, concassées ou effilées,

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 10.2 g
卡路里 944.8 kJ / 225.8 kcal
脂肪 8.6 g
纖維 0 g
碳水化合物 27.4 g

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