Postre de Mango

無評分

準備 30 分

總時間 4小時

8 piezas

食材

450 g de chocolate blanco

Compota de mango

150 g de azúcar
400 g de mango congelado
½ cdita de agar agar
20 g de jugo de limón
150 g de agua

Mousse de vainilla

14 g de grenetina en polvo
70 g de agua
400 g de crema para batir (30-40% grasa)
2 vainas de vainilla

decoración

colorante MATIZADOR amarillo, rojo y verde
vodka solo unas gotas

難易度

進階

營養價值每 8 piezas

鈉 600.1 mg

蛋白質 50.2 g

卡路里 19693.7 kJ / 4706.9 kcal

脂肪 294.1 g

纖維 7.4 g

飽和脂肪 179.7 g

碳水化合物 490.6 g

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