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Lomo Saltado
5.0 1 評分
準備 10 分
總時間 25 分
4 portions
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食材

  • 1 diente de ajo sin la raíz
  • 20 g de aceite de girasol
  • 400 g de lomo de res cortado en tiras de 2 cm de ancho x 4 cm de largo
  • 4 pellizcos de sal
  • 2 pellizco de pimienta negra recién molida
  • 150 g de cebolla roja cortada en gajos
  • ½ cucharadita de sal
  • 150 g de tomates cortados en gajos, sin las pepas
  • 1 cucharadita de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharadita de pasta de ají amarillo
  • 1 cucharada de salsa de ostras (salsa de ostión)
  • 2 cucharadas de sillao
  • ½ cucharada de salsa hoisin
  • 5 g de perejil fresco picado, para decorar
  • 1 cebolla china parte verde, para decorar

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 1117.8 mg
蛋白質 23.3 g
卡路里 877.2 kJ / 209.7 kcal
脂肪 10.1 g
纖維 1.5 g
飽和脂肪 2.6 g
碳水化合物 7.7 g

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