Croissants

2.0 1 評分

準備 30 分

總時間 16小時

18 portion

食材

La veille

120 g d'eau froide
120 g lait, ½ écréme
15 g de levure fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre coupé morceaux

Le jour même

250 g de beurre (une plaquette entière)
de farine de blé type 55, pour le plan de travail
1 œuf pour la dorure

難易度

中等

營養價值每 1 portion

蛋白質 3.6 g

卡路里 919 kJ / 219 kcal

脂肪 12.3 g

碳水化合物 23.1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Crumbs of Love 6 食譜
比荷盧經濟聯盟

您可能也會喜歡...

Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir

10小時

Antonio Bachour: Biscuits en cœur, chocolat-framboise (métrique)

9小時

Bûche de Noël 'Forêt noire'

1小時 30 分

Roulés au chocolat (Anna) Métrique

2小時 30 分

Crème de chocolat blanc et sauce à la mangue (vegan)

2小時 40 分

Ganache

20 分

Crème caramel

5小時 30 分

Charlotte au chocolat et à la banane

24小時

Opéra

24小時

Éclairs au chocolat

1小時 15 分

Biscuits à la cuillère

40 分

Macarons français à la confiture de bleuets (Métrique)

1小時 30 分