跳至主要內容 搜尋
Gnocchi di due colori (senza glutine e senza uova)

Gnocchi di due colori (senza glutine e senza uova)
4.1 13 評分
準備 45 分
總時間 1小時 35 分
4 porzioni
免費註冊

食材

Gnocchi gialli
  • 200 g di farina senza glutine + q.b.
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere
  • 250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 pizzico di sale
Gnocchi rossi
  • 250 g di grano saraceno
  • 1 barbabietola cotta (120 g circa), sbucciata e a pezzi
  • 250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 pizzico di sale
Condimento
  • 1 scalogno a metà
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 100 g di pancetta affumicata a cubetti, consentita da prontuario
  • 50 g di vino bianco secco
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

難易度

中等

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 36.2 g
卡路里 4163 kJ / 995 kcal
脂肪 57.2 g
纖維 7.9 g
碳水化合物 89.4 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Senza glutine 70 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

4.5(22)

1小時 10 分

Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)

4.2(32)

1小時 20 分

Gnocchi alle ortiche

2.7(15)

1小時 10 分

Biscotti pomodori secchi e Gorgonzola

3.8(19)

1小時 30 分

Crostini integrali con crema di Gorgonzola e champagne

3.9(11)

1小時 20 分

Farina di legumi (vegan)

4.7(14)

10 分

Crêpes di grano saraceno con capesante e speck

3.1(11)

1小時 10 分

Torta di zucchine

4.8(45)

1小時 55 分

"Caviale" di melanzane e lenticchie (vegan)

4.3(20)

25 分

Salsa greca

5.0(4)

10 分

Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)

4.5(20)

1小時 40 分

Semifreddo al lime (senza lattosio)

4.4(17)

2小時 30 分