Ταρταλέτες μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια

Ταρταλέτες μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια

無評分

準備 25 分

總時間 1小時 15 分

12 κομμάτια

食材

τυρί σε κομμάτια (π.χ. παρμεζάνα ή manchego)
50 γρ.
ηλιόσπορους
50 - 60 γρ.
100 γρ. σπόρους σπελτ, (βλ. συμβουλή)
δεντρολίβανο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
2 - 3 κλωνάρια
αλεύρι από σπελτ λευκό, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
200 γρ.
νερό
150 γρ.
φρέσκια μαγιά (½ κύβο)
20 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
ζάχαρη
1 πρέζα
κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια ξεσποριασμένη αν προτιμάτε
¼ - ½
καστανή ζάχαρη
80 γρ.
80 γρ. λευκή ζάχαρη
κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στα 8
400 γρ.
μελιτζάνα μεγάλη
1
ξίδι από κόκκινο κρασί
40 γρ.
μαλακό κατσικίσιο τυρί (μακρόστενο ρολό), σε 12 ροδέλες
1

難易度

中等

營養價值每 1 κομμάτι

蛋白質 9 g

卡路里 967 kJ / 231 kcal

脂肪 9 g

纖維 3.1 g

碳水化合物 26 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Finger Food 14 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Μπολονέζ με σπαγγέτι από κολοκυθάκια

無評分

Τάρτες σοκολάτας με βατόμουρα

2小時 50 分

Φωλιές από φύλλο κρούστας με μανιτάρια και σπανάκι

1小時 10 分

Καπουτσίνο μανιταριών με φουντούκια

35 分

Κοτόπουλο τυλιγμένο σε μπέικον και κολοκυθάκι, και ρύζι με ντομάτα και κολοκυθάκια

1小時

Ζεστή σαλάτα με κολοκυθάκια και ντρέσινγκ με βασιλικό και λεμόνι (Thermomix® Cutter, TM6)

無評分

Hugo

5 分

Μήλα με άρωμα Amaretto

1小時 10 分

Γάλα φιστικιού

無評分

Γλειφιτζούρια μπανάνας με σοκολάτα

1小時

Ρολάκια τίγρεις

無評分

Τσίλι κον κάρνε

無評分