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Empanada de presunto e grelos

Empanada de presunto e grelos
5.0 1 評分
準備 25 分
總時間 2小時
6 doses
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食材

Recheio
  • grelos arranjados, cortados em pedaços
    500 g
  • água
    700 g
  • cebola cortada em quartos
    300 g
  • azeite
    50 g
  • tomate em pedaços
    200 g
  • sal
    1 pitada de
  • pimenta
    1 pitada de
  • paprika
    1 c. chá de
Massa
  • água
    60 g
  • azeite
    50 g
  • vinho branco
    60 g
  • banha
    90 g
    90 g manteiga s/ sal
  • ovo
    1
  • fermento de padeiro fresco
    25 g
  • farinha tipo 65
    450 g
  • sal
    10 g
Montagem
  • Farinha q.b. p/ polvilhar
  • chouriço cortado em rodelas
    120 g
  • presunto cortado em fatias
    300 g
  • Água q.b. p/ pincelar
  • ovo batido
    1

難易度

中等

營養價值 每 1 dose

鈉 2334.6 mg
蛋白質 35.5 g
卡路里 3502.9 kJ / 837.2 kcal
脂肪 47.4 g
纖維 6.3 g
飽和脂肪 13.4 g
碳水化合物 65.6 g

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