Risotto zafferano e funghi

3.8 35 評分

準備 10 分

總時間 35 分

4 porzioni

食材

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
40 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
100 g di vino bianco
350 g di funghi champignon freschi a fette
700 g di acqua calda
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
1 bustina di zafferano
30 g di burro

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 596.2 mg

蛋白質 9.5 g

卡路里 1738.2 kJ / 415.5 kcal

脂肪 12.6 g

纖維 4.3 g

飽和脂肪 4.1 g

碳水化合物 66.3 g

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