Merluza con beurre blanc al limón

4.0 4 評分

準備 10 分

總時間 20 分

6 raciones

食材

Merluza al vapor

200 g de agua
2 ramitas de tomillo fresco
900 g de lomos de merluza fresca con piel (6 lomos de aprox. 150 g c/u)
6 pellizcos de sal
6 pellizcos de pimienta molida

Beurre blanc

2 chalotas
60 g de vino blanco
20 g de zumo de limón
220 g de mantequilla fría

Para servir

cebollino fresco picado (para espolvorear)
6 rodajas de limón

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 236.8 mg

蛋白質 27.6 g

卡路里 1714 kJ / 410 kcal

脂肪 30.8 g

纖維 0.7 g

飽和脂肪 19 g

碳水化合物 4 g

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