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Merluza con beurre blanc al limón
4.2 5 評分
準備 10 分
總時間 20 分
6 raciones
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食材

Merluza al vapor
  • 200 g de agua
  • 2 ramitas de tomillo fresco
  • 900 g de lomos de merluza fresca con piel (6 lomos de aprox. 150 g c/u)
  • 6 pellizcos de sal
  • 6 pellizcos de pimienta molida
Beurre blanc
  • 2 chalotas
  • 60 g de vino blanco
  • 20 g de zumo de limón
  • 220 g de mantequilla fría
Para servir
  • cebollino fresco picado (para espolvorear)
  • 6 rodajas de limón

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

鈉 236.8 mg
蛋白質 27.6 g
卡路里 1714 kJ / 410 kcal
脂肪 30.8 g
纖維 0.7 g
飽和脂肪 19 g
碳水化合物 4 g

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